Czyli bogactwo witamin i minerałów - w sam raz na wiosenną regenerację organizmu.
Klerycy tarnowskiego seminarium pracowicie przeżywają wakacje, m.in. w seminaryjnej kuchni i spiżarni.
Parujące jeziora widziane z pędzącego pociągu, krzyk mew w Sasinie, placki z cukinii w Rydzewie. To wszystko będzie powtórzone?
Były kiełbaski, cukinie z ogrodu szarytek, pierwsze zakonne papierówki, śliwki i przepyszny kompot. A poza tym mnóstwo dobrej zabawy w duchu świętych rodziny wincentyńskiej.
Na śniadanie zapiekana cukinia, dwa rodzaje surówek i buraczany zakwas. Na obiad papryka faszerowana startą pietruszką i zupa-krem z brokułów. Z kolacją to zaledwie 500–600 kalorii.
Kwiaty cukinii w cieście naleśnikowym, risotto z liliowcami, maślane ciasteczka z lawendą albo kanapeczki z pesto kwiatowym. Czy ozdoby rabatek i klombów nadają się do jedzenia? Jak najbardziej!
– Gdybym tu nie trafiła, chyba nigdy by mnie coś tak fajnego nie spotkało i nigdy bym się tyle nie nauczyła – mówią nastolatki z „Nadziei”, misternie krojąc w kostkę cukinie, papryki i bakłażany.
Kwiaty cukinii w cieście naleśnikowym, risotto z liliowcami, maślane ciasteczka z lawendą albo kanapeczki z pesto kwiatowym - takie i jeszcze inne przysmaki można było poznać podczas pierwszego w Polsce Kulinarnego Festiwalu Kwiatów Jadalnych.
Przepis na sałatkę nadesłała Marianna Michalska.
Przepis typowo wakacyjny :)