Figaletki, animella i kapłony
– Kuchnia nie ma paszportu. To, co jadano przed trzystu laty na Żuławach, to prawdziwy miks tego, co znajdziemy w innych kuchniach. Możemy śmiało powiedzieć, że już dawniej mieli tu oni kuchnię fusion – śmieje się Łukasz Kępski.