Karp to ryba kojarzona w Polsce głównie ze świąteczną kuchnią. Najczęściej podawany jest podczas kolacji wigilijnej w postaci smażonych w bułce tartej kawałków (dzwonki).
Mniszki ze Staniątek zapraszają do swojego opactwa po karpie, wypieki i potrawy świąteczne na stoły bożonarodzeniowe.
Benedyktynki ze Staniątek zapraszają do swego opactwa po karpie, wypieki i potrawy świąteczne na stoły bożonarodzeniowe.
I znów podnosi się dyskusja o opakowanie dla karpia i jakość świątecznego drzewka. W całej medialnej wrzawie zapomina się o pięknie i sensie Bożonarodzeniowych symboli i tradycji.
Chyba nie można sobie wyobrazić polskiej wigilii bez potrawy z karpia. Pieczony, wędzony, w galarecie, filetowany czy z ościami właśnie wtedy smakuje najlepiej. Gdzie tkwi świąteczna tajemnica karpia?
DODANE 24.12.2021
Karp, opłatek, choinka... W Polsce każdy zna te tradycje. A czy wiesz, jakie zwyczaje bożonarodzeniowe towarzyszą mieszkańców innych zakątków świata? Sprawdź się w naszym quizie!
Wbrew powszechnemu przekonaniu karp stał się obowiązkową wigilijną potrawą dopiero kilkadziesiąt lat temu. Choć obecny na świątecznym stole jest już od kilku wieków.
200 karpi, zupa grzybowa, barszcz z uszkami, kapusta, sałatki, śledzie, ryba w galarecie i tradycyjny kompot z suszonych owoców - tak w skrócie wyglądało menu spotkania wigilijnego w Parku Śląskim.