"Oberschlesien - kołocz na droga" - zobacz film dokumentalny Michaela Majerskiego o poplątanych śląskich losach. Na ekranie m.in. zmarły niedawno Michał Smolorz, Jerzy Gorzelik i ks. infułat Paweł Pyrchała.
– Miałem taką wewnętrzną potrzebę, żeby uhonorować i dowartościować społeczność niemiecką, żeby poczuła się również u siebie w domu - mówi Joachim Kalisch, przewodniczący koła terenowego DFK Zabrze Śródmieście.
Pierwsze 23 certyfikaty Szlaku Kulinarnego "Śląskie Smaki" otrzymali we wtorek restauratorzy z woj. śląskiego. Głównym warunkiem zakwalifikowania ich lokali do Szlaku było serwowanie co najmniej kilku tradycyjnie przyrządzonych regionalnych potraw.
Co mają ze sobą wspólnego kołocz, Zmartwychwstanie i „święte nieróbstwo” pobożnych, starożytnych chrześcijan?
Moczka czy makówki to prawie powszechnie znane bożonarodzeniowe śląskie jodło. A co Ślązoki jedzą na Wielkanoc?
Panie, które na świat patrzą dojrzałym spojrzeniem, które niejedno w życiu przeszły, najlepiej wiedzą, co znaczy być kobietą i co kobiety dają światu.
Grillowane polędwiczki po florencku zwyciężyły podczas 3. Festiwalu Opolskich Smaków. Odwiedzający imprezę zorganizowaną na opolskim Rynku skosztowali w miniony weekend "startujących" w konkursie i wyłonili spośród nich zwycięzcę.
Zalewajka, kluchy pałą bite i śląskie landrynki zwane kopalniokami - zostały m.in. docenione przez jury XI edycji Konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów, który został zorganizowany w Górnośląskim Parku Etnograficznym w Chorzowie.
Śląski kołocz, otrzymując certyfikat Chronionego Oznaczenia Geograficznego, został uznany przez Unię Europejską za produkt regionalny.
Ponad 2,5 tysiąca pątników wyruszyło w drogę na Jasną Górę, ale tych, którzy pielgrzymom służyli noclegiem i poczęstunkiem zliczyć znacznie trudniej.