Zalewajka, kluchy pałą bite i śląskie landrynki zwane kopalniokami - zostały m.in. docenione przez jury XI edycji Konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów, który został zorganizowany w Górnośląskim Parku Etnograficznym w Chorzowie.
Krupniok śląski - tradycyjna kiszka z kaszy jęczmiennej i krwi, to kolejny produkt kulinarny z Opolszczyzny wpisany na ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych. W tym roku na listę trafiło 6 opolskich specjałów. Łącznie jest na niej 61 produktów z regionu.
Poświęceniem stada owiec zakończyło się Święto Bacowskie w Ludźmierzu. Bacowie i juhasi w darach ofiarnych przynieśli do ołtarza małą owieczkę oraz produkty regionalne.
Będą pokazy prac polowych, koncerty, potańcówka przy muzyce kapel wiejskich, warsztaty i zabawy dla dzieci, korowód wieńców dożynkowych, a także kiermasz rękodzieła i produktów regionalnych.
Krupniok śląski - jeden ze sztandarowych produktów kuchni regionalnej - może być chroniony przepisami unijnymi. Wszystko w rękach producentów, którzy powinni złożyć stosowny wniosek - podkreśla Urząd Marszałkowski Województwa Śląskiego.
Warszawa. Polski Klub Biznesu przyznał tytuł Produktu Roku 2006 Pociągowi Papieskiemu. Uroczyste wręczenie nagrody odbyło się 1 lutego na Zamku Królewskim w Warszawie.
Rekord Polski na największą parzybrodę pobity. Po raz pierwszy w stolicy regionu odbył się Festiwal Kulinarny Radomskie Smaki.
W Skierniewicach zainaugurowało działalność Centrum Przetwórstwa Produktów Ogrodniczych. Inwestycja ma zwiększyć dostęp do usług technologicznych oraz innowacyjnych technologii w branży przetworów na bazie warzyw, owoców, ziół i miodu.
Produkty z logo „Małopolski smak” trafią do delikatesów „Alma” w całej Polsce.
Dziesięć małopolskich produktów regionalnych chronionych certyfikatem Unii Europejskiej będzie promowanych podczas kampanii "Zasmakuj w Małopolsce". Prezentację i degustację tych specjałów zaplanowano podczas 20 imprez plenerowych w całym województwie.