Bezmięsne, lekkie danie z zielonym farszem smakuje wybornie. Częściej spotkać je można w postaci gotowych dań lub w restauracjach w wersji mięsnej z sosem bolońskim.
Świętowanie i długie biesiady przy stole sprzyjają dolegliwościom żołądkowym. Jak je załagodzić?
Minipączki zwane castagnole, czyli kasztany, to typowy dla włoskiego regionu Emilia-Romania przysmak karnawałowy.
Po raz pierwszy jadłam je przygotowane przez starszą Hinduskę według domowej, a nie restauracyjnej receptury.
Poza miodem cennym produktem pszczelim jest propolis, zwany kitem pszczelim. Jak go wykorzystywać dla zdrowia?
O herbatnikach kojących nerwy i wywołujących dobre samopoczucie słyszałam wielokrotnie i czytałam w licznych opracowaniach zawierających przepisy św. Hildegardy.
W czasie infekcji warto sięgnąć po sprawdzone przepisy na domowe specyfiki. Jak wspierać organizm w walce z przeziębieniem?
Jest przetworem dość rzadko goszczącym na naszych stołach. Przygotowaną własnoręcznie aromatyczną konfiturę można wykorzystywać na wiele sposobów, np. jako dodatek do naleśników, omletów czy herbaty.
Jest dobrym rozwiązaniem, jeśli chodzi o proste ciasto, które można zrobić w kilkanaście minut. Aby babka była smaczna, wystarczy upieczone w podłużnej formie ciasto polać lukrem przygotowanym z soku cytrynowego i cukru pudru.
Dzięki wydaniu przepisów, które są… zabytkami kulinarnymi, możliwe jest dziś skosztowanie potraw staropolskiej, sięgającej XVI wieku, kuchni.