Ciasto ze śliwkami należy do moich ulubionych. Kiedy trzeba na szybko upiec coś dobrego, zawsze sięgam po ten przepis.
Kojarzą się głównie z daniem mięsnym, ale ciekawym wariantem jest też ich jarska wersja. Można je robić z dodatkiem różnego rodzaju gotowanych lub surowych warzyw (kalafior, papryka, seler).
Jesienna pora kojarzy mi się z kremowymi, rozgrzewającymi zupami. Dyniowa jest klasykiem o tej porze roku, ale podobna w kolorze marchewkowa, gdy ją dobrze doprawię, ma lekko orientalny smak.
Pierwsza strona krzyża jest prosta: są tu czarne mohery, szalona Joanna d’Arc i tłum linczujący księży. Jest i jasny dialog, który krzyż przenosi. Druga strona krzyża jest skomplikowana. Bo kolorowa.
W letnie upały świetnie gasi pragnienie i z powodzeniem zastępuje tradycyjną kawę parzoną. Z dodatkiem lodów, bitej śmietany czy mleka skondensowanego może zastąpić też słodki deser.
Z zewnątrz chrupiące, w środku powinny być miękkie i lekko ciągnące się. Po upieczeniu szybko twardnieją, więc warto je przechowywać w zamkniętym pudełku lub puszce.
Chociaż w sklepach wybór pieczywa jest duży, warto od czasu do czasu spróbować chleba własnego wypieku.
Jest jednym z najpopularniejszych wypieków w Stanach Zjednoczonych. Tam 23 lutego obchodzony jest nawet dzień chleba bananowego.
Sezon na jesienne warzywa trwa. Wśród nich chyba jednym z najbardziej popularnych w naszej kuchni jest burak.
Każdy kraj ma swoje ulubione słodkości wypiekane na wyjątkowe okazje i święta. Przepisem na gruzińskie korzenne ciasteczka podzielił się ze mną Gagik, mieszkający od ośmiu lat w Polsce.