Napoje te kojarzą się z letnim dniem, kiedy ostudzone wypijało się duszkiem, na koniec wyjadając wszystkie owoce.
Z uśmiechem wspominam lata studenckie w Poznaniu, podczas których jadałam raczej nieskomplikowane i niskobudżetowe posiłki. Studencka kieszeń nie pozwalała na rozwijanie kulinarnych fantazji.
W krajach azjatyckich zupy są, podobnie jak u nas, daniem z treściwą zawartością; w Japonii i Chinach wyjada się ją pałeczkami, a płyn wypija prosto z miski.
Warto przypomnieć przepis na domowy twaróg. Jest łatwy do przygotowania, pod warunkiem że mamy dostęp do świeżego, pełnotłustego (minimum 3,2%) mleka z krótkim terminem ważności.
Z zewnątrz chrupiące, w środku powinny być miękkie i lekko ciągnące się. Po upieczeniu szybko twardnieją, więc warto je przechowywać w zamkniętym pudełku lub puszce.
Eksperymentując ostatnio w kuchni z różnego rodzaju pastami z roślin strączkowych, sięgnęłam wreszcie po groch.
Sezon na śliwki trwa. Występujące w wielu odmianach są jednym z najchętniej wykorzystywanych w przetworach owoców.
Słoneczne lato, odpoczynek, urlopy i wyjazdy sprzyjają drobnym przyjemnościom, które możemy serwować naszym bliskim podczas biesiad pod chmurką.
Czy pamięć można usprawnić, wyćwiczyć, ulepszyć? Wiele nowych badań wskazuje, że jest to możliwe.