Dla wierzących, wątpiących i poszukujących

Pierwsza strona Poprzednia strona strona 3 z 4 Następna strona Ostatnia strona

Śledzie z rodzynkami i jabłkiem

Są na naszych stołach bardzo lubianą przekąską lub dodatkiem do dań głównych.

Rosół rybny i knysze z cebulą

Zupa jest pierwszym daniem postnym podawanym podczas wieczerzy wigilijnej.

Ciecierzyca z suszonymi pomidorami

Rośliny strączkowe w naszej kuchni to głównie dodatek do dań jednogarnkowych, gulaszów, zup i gęstych polewek.

Rosół z orientalną nutą

W krajach azjatyckich zupy są, podobnie jak u nas, daniem z treściwą zawartością; w Japonii i Chinach wyjada się ją pałeczkami, a płyn wypija prosto z miski.

Sałatka z łodyg selera

Zielona, słodko-wytrawna sałatka to połączenie wyraźnego, lekko gorzkiego smaku łodyg selera i liści rukoli ze słodkimi owocami: jabłkiem, gruszką i winogronami.

Młoda marchew

Wiosna w pełni, a to oznacza coraz większy wybór nowalijek. Warto je zjadać na surowo, bo wtedy zachowują najwięcej cennych dla naszego organizmu związków.

Syrop z kwiatów czarnego bzu

Zapach kwiatów czarnego bzu można zamknąć w słoikach w postaci pysznego syropu. Jest aromatyczny, z lekką nutą cytrusową i korzenno-waniliową.

Szparagi z grilla owinięte boczkiem

Najlepsze szparagi kupimy w maju i w czerwcu. Wtedy jest na nie sezon i warto z tego skorzystać.

Chutney z rabarbaru

To typ gęstego, dość pikantnego sosu pochodzącego z Indii. Można go stosować jako dodatek do dań mięsnych, pieczywa, serów, ryb, drobiu, fondue czy do dań z grilla.

Chlebki z Prowansji

Płaskie, z chrupiącą skórką, mogą być przygotowane w różnych wariantach smakowych. Na słodko, z serem, czosnkiem, oliwkami, anchois czy z rozmarynem.